Navodila
V posodi zmešajte limonin sok in limonino lupino, peclje koriandra, sladkor, ribjo omako, olje, česen, ingver in karijevo pasto.
Piščančje prsi po dolgem zrežemo na tri trakove in jih damo v posodo z ostalimi sestavinami. Pomešajte in pustite piščanca, da se marinira v hladilniku vsaj dve uri.
Palice za ražnjiče dajte v posodo z vodo in jih pustite, da se namakajo vsaj pol ure.
Mariniranega piščanca nabodite na paličice.
Žar (ali žar ponev) segrejte na srednje visoko temperaturo in ražnjiče na vsaki strani pecite približno 4-5 minut.
Pred serviranjem potresite z listi koriandra, odprite Staropramen pivo in uživajte. :)