Navodila
V globok lonec vlijte dobro mero olja, za približno 3 cm globoko in ga segrejte na približno 190 °C. Dodajte perutničke in jih cvrite 10-15 minut ali dokler deli perutničk niso zlato rjavi.
Medtem v manjši kozici zmešajte vse preostale sestavine, razen moke. Pristavite na ogenj in pustite, da nežno vre. Dodajte še moko in dobro premešajte. Mešajte, dokler ne dobite zaželene gostote in po malem dodajajte med ali po okusu Srirarcha omako.
Ocvrte perutničke poberemo iz olja, jih damo v veliko posodo, prelijemo z medom in česnovo omako ter dobro premešamo. Slastne perutničke so pripravljen.