Upustva
Pomešati koru sa sokom limete, stabljikama korijandera, šećerom, ribljim sosom, uljem, belim lukom, đumbirom i kari pastom.
Pileće grudi iseći po dužini na 4 trake i staviti u činiju sa ostalim sastojcima. Promešati i pustiti piletinu da se marinira u frižideru najmanje 2 sata.
Štapiće za ražnjiće staviti u činiju sa vodom i ostaviti ih da odstoje barem pola sata.
Staviti komade marinirane piletine na štapiće.
Zagrejati roštilj ili gril-tiganj na srednje jaku vatru i peći ražnjiće 4-5 minuta sa svake strane.
Pre serviranja, posuti seckane listove korijandera po ražnjićima, otvoriti Staropramen pivo i uživati. :)