Kako jesti (uz) pivo

Medena pileća krilca sa belim lukom

Kombinacija gorko-slatkog ukusa je ono što ova pileća krilca čini tako ukusnim.

Od samog pogleda na ovo jelo ide voda na usta, a kombinacija ukusa i glazure od meda će vas ostaviti bez daha. Staropramen pivo uz ovo jelo klizi niz grlo kao med niz kašičicu. :)

Upustva

U dublju šerpu sipati dosta ulja, oko 3 cm i zagrejati ga na otprilike 190 ° C. Dodati krilca i pržiti 10-15 minuta ili dok ne dobiju zlatno braon boju.
U međuvremenu, u manjoj šerpi pomešati sve preostale sastojke osim brašna. Staviti na vatru i pustiti da lagano vri. Dodati brašno i dobro promešati. Mešati dok se ne dobije željena gustina i dodati malo meda ili Sriracha ljutog sosa po ukusu.
Izvaditi pržena krilca iz ulja, staviti ih u veliku činiju, sipati sos od meda i belog luka preko njih i dobro sjediniti. Ukusna krilca su spremna za posluženje.

Sastojci

2 kg pilećih krilaca, isečenih na komade
biljno ulje za duboko prženje
¼ šolje (65 ml) meda
4 kašike (60 g) putera of butter
1 kašika (15 g) mekog brašna
6 čenova sitno seckanog belog luka
½ kašičice crnog luka u prahu
1 kašika soja sosa
1 kašika ljutog Sriracha sosa