Instrucțiuni
Taie pieptul de pui fâșii, pune-l într-un bol și toarnă zerul peste el. Lasă-l așa între 15 și 20 de minute.
Într-un alt bol, amestecă făina, piperul Cayenne și sarea aromată. Adaugă ¼ - ½ cană de zer și amestecă încet cu o furculiță. Cocoloașele sunt bune, ele îi vor da puiului tău gustul acela crocant.
Pune cam 3 cm de ulei într-o tigaie mare și încălzește-l la foc mediu.
Scoate câteva fâșii de pui din zer, trece-le prin amestecul de făină, astfel încât să fie acoperite complet. Pune-le pe o farfurie și repetă acțiunea și cu restul de carne.
Când uleiul este încins, le poți pune în tigaie. Prăjește mai multe odată, aproximativ un minut și jumătate pe fiecare parte. Vei ști că sunt gata atunci când vor căpăta un aspect auriu-maroniu-crocant.
Scoate-le din ulei și pune-le pe servețele de bucătărie, pentru a scăpa de excesul de ulei.
Gata, sunt perfecte. Adică numai bune de servit cu o salată sau cu o garnitură la alegere și cu o bere Staropramen. Bucură-te de ele!