Pivopedija

Pivska Meka Ako je Pariz grad svjetla, Mumbai grad snova, a Bordeaux grad vina, tada je Prag zasigurno grad piva.

Možda se čini neprikladnim dati takav nadimak gradu toliko bogatom poviješću, arhitekturom i umjetnošću uopće, ali ako želimo biti u potpunosti iskreni, praška raskošna kultura piva vjerojatno je najpoznatije i najznamenitije obilježje toga grada. Snažna veza između Praga i tekućeg kruha- kako ljubitelji piva diljem svijeta iz milja zovu svoje omiljeno piće- duboko je ukorijenjena u dalekoj prošlosti („Umjetnost proizvodnje piva“) te je s protokom vremena postala još jača.

Danas brojni putnici i ljubitelji piva nazivaju Prag glavnim svjetskim gradom piva, a to zapravo i nije pretjerivanje- Česi zapravo piju više piva po stanovniku nego ijedna druga nacija na svijetu, a prilično je očito da ga ne piju kod kuće. A to je dobra vijest za putnike s željom za vrhunskim pivom. Postoji nekoliko vrsta mjesta koja nude različite vrste domaćega piva. Ovisno o Vašem ukusu i sklonostima, možete uživati u pivu u barovima, pivovarama, mikro pivovarama, pivnicama u kojima možete piti nepasterizirano pivo, a moguće je da ćete pronaći nešto novo, originalno i različito u svakom od njih. Vjerojatno najpoznatija među praškim mikro pivovarama je U Fleků, pa ako ste otvoreni za tradicionalno iskustvo, pobrinite se da ne propustite fantastičnu ponudu koja kombinira izvrsno pivo s jednako izvanrednom hranom. Ako je Vaš ukus moderniji, svakako posjetite lanac restorana Potrefená Husa gdje možete popiti čitav niz točenog piva Staropramen. 

Dakle da, obilje piva je definitivno nešto što razlikuje Prag od svih ostalih mjesta na svijetu u kojima se pivo cijeni, ali nije sve u tome što pijete- važno je i kako ga pijete. Prag drži do tradicije u svim aspektima života, a ispijanje piva nije iznimka. Jednom kada kročite u tipičnu prašku pivnicu, odmah će Vas privući posebna atmosfera koja slavi život. To je jako povezano s nečime što lokalni stanovnici zovu pohoda („Istinska bit duše Praga“), ali i sa stoljećima starom tradicijom posluživanja piva u šalicama i njihovim podizanjem kako bi nazdravili dok gledate svoje prijatelje u oči i govorite Na zdraví!

Sada bi opet trebalo istaknuti da Prag ima puno toga više za ponuditi osim piva i da vjerojatno ne biste trebali ignorirati razgledavanje grada i gradsku umjetničku scenu u procvatu. No bilo bi šteta propustiti užitke koje nudi njegovo pravo nacionalno blago. Naposljetku, kada se suočite s tako teškom nedoumicom- pivo ili umjetnost- morate se pozvati na samoga majstora pisane riječi, koji je postavio najvažnije egzistencijalno pitanje: „Piti ili ne piti?“