Pivo i hrana imaju dugu i sretnu vezu. Ono što stvarno ide u korist pivu je prednost širokog raspona okusa koje nudi: gorko, kiselo, slatko…
U usporedbi s vinom koje je napravljeno od samo jednog sastojka, grožđa, pivo nudi veliki potencijal za neograničene mogućnosti jednostavnim kombiniranjem mnogih varijacija slada, hmelja i kvasca. Dodajte tim raznovrsnim začinima i voće koji se često upotrebljava u pivarstvu i sasvim je jasno da će hrana pronaći partnera negdje u cijelom svemiru okusa i aroma piva.
Spajanje piva i hrane može se obavljati na mnogo načina. Jedan od načina je pokušati nadopuniti hranu s određenim okusom piva. Na primjer, pržena hrana zahtijeva više gorčine u pivu. Slatkiši, osobito pite i određeni kolači dobro se slažu sa tamnijim pivom s više slada, gdje čokoladne ili orašaste arome nadopunjuju razne slatke začine.
Drugi način spajanja piva i hrane je suprotstavljanje okusa.
U slučaju ljute hrane, ona se dobro kombinira s voćnim pivama. Osnovna vodilja je da ne prevlada okus piva ili hrane s nečim što ima okus hmelja ili je previše začinjen. Prava ljepota piva i hrane ogledaju se u eksperimentiranju i kršenju pravila. Svaku ukusnu kombinaciju vrijedi probati.
Veza između Staropramena i hrane seže daleko u prošlost. 1871. godine otvorili smo pivovaru imena Na Verandách, koja je 15. srpnja iste godine počela prodavati naše prvo pivo. Danas se restorani Potrefena Husa mogu naći diljem Praga, gdje žedni i gladni mogu utišati svoju glad za sjajnim pivom i hranom. Odabrana hrana iz finog jelovnika tradicionalnih jela kao što su goveđi smotuljci, rebra, pečena patka ili pivski čili gulaš, zadovoljit će svako nepce. Za više avanturističkog, postoji cijeli dio hrane koja je stvorena posebno da se upari s pivom: medenim svinjskim trbuhom, buffalo krilima, medaljonima goveđe pečenice i mariniranim brie tip sirom. Ovo su neki naši favoriti. Dobar tek! I naravno - živjeli
