Upute
1. Heljdu kratko prepržite na suhoj tavi. Stavite je kuhati u proključalu vodu (2-3 šalice vode) i pustite da se kuha 15-20 min. Procijedite i pustite da se ohladi.
2. Kobasicama odstranite opnu.
3. Mladi luk narežite na komadiće. Sve sastojke stavite u multipraktik i nasjeckajte kratko da dobijete glatku smjesu.
4. Rukama formirajte kuglice i složite ih na lim za pečenje koji ste prethodno obložili masnim papirom.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C 15-20 minuta.
6. Pustite ih da se ohlade pa ih slažite na ražnjiće.