Ta spletna stran shranjuje piškotke v vašem brskalniku za boljšo uporabniško izkušnjo. Za več podatkov o piškotkih, kako jih spletna stran uporablja in vaši zasebnosti, si oglejte stran o piškotkih
Podatke o uporabi piškotkov lahko kadarkoli preverite na povezavi, ki je dnu spletne strani. S klikom na "X" se strinjate z uporabo piškotkov.

Kako jesti ob pivu

Tajski piščančji ražnjiči

Meso na palčki je nekaj prav posebnega, kajne?
Ražnjiči so nepogrešljiv del vsakega piknika in radi jih imamo v vseh možnih oblikah. Tokrat vam predstavljamo dotik eksotike - piščančje ražnjiče na tajski način.


Thai chicken skewers

Navodila

V posodi zmešajte limonin sok in limonino lupino, peclje koriandra, sladkor, ribjo omako, olje, česen, ingver in karijevo pasto.
Piščančje prsi po dolgem zrežemo na tri trakove in jih damo v posodo z ostalimi sestavinami. Pomešajte in pustite piščanca, da se marinira v hladilniku vsaj dve uri.
Palice za ražnjiče dajte v posodo z vodo in jih pustite, da se namakajo vsaj pol ure.
Mariniranega piščanca nabodite na paličice.
Žar (ali žar ponev) segrejte na srednje visoko temperaturo in ražnjiče na vsaki strani pecite približno 4-5 minut.
Pred serviranjem potresite z listi koriandra, odprite Staropramen pivo in uživajte. :)

Sestavine

sok 4 limon in lupina ene limone
šopek narezanega koriandra (ločite nasekljana stebla od listov)
2 žlici (10 g) rjavega sladkorja
1 žlička ribje omake
1 žlica rastlinskega olja
2 stroka česna, fino nasekljana
1 žlička fino nasekljanega ingverja
2 žlički karijeve paste
8 kosov piščančjih prsi (brez kože)