Ta spletna stran shranjuje piškotke v vašem brskalniku za boljšo uporabniško izkušnjo. Za več podatkov o piškotkih, kako jih spletna stran uporablja in vaši zasebnosti, si oglejte stran o piškotkih
Podatke o uporabi piškotkov lahko kadarkoli preverite na povezavi, ki je dnu spletne strani. S klikom na "X" se strinjate z uporabo piškotkov.

Kako jesti ob pivu

Sendviči z rukolo in mocarelo

Vsak pravi gurman ve, da iz navadnega sendviča lahko naredimo pravi gurmanski užitek. Tale recept vam bo pričaral enega takih.
Doma narejen pesto in stopljena mocarela pomagata, da je ta sendvič neustavljivo privlačen. Pa najbrž ni treba posebej razlagati, kako dobro gre zraven dobro ohlajenega Staropramen piva.


Sandwiches with rucola and mozzarella

Navodila

V mešalnik damo sušene paradižnike, orehe, malo oljčnega olja in limone, na hitro zmeljemo, da ne dobimo popolnoma gladke paste. Dodamo sol in poper.
Pripravljeni pesto iz suhih paradižnikov namažemo na rezine kruha, dodamo malo mocarele, nato rukolo, potem pa znova rezino mocarele. Na vrh dodamo še malo pesta iz paradižnikov in dokončamo z zgornjo rezino kruha. Postopek ponovimo še pri preostalih treh sendvičih.
V večji ponvi segrejte malo oljčnega olja, nato pa dajte vanjo pripravljene sendviče. Z manjšo, a težko ponvijo jih obtežite in pustite, da se na rahlem ognju pečejo približno pet minut - toliko, da se stopi sir in kruh postane zlato zapečen. Nato namažite zgornjo plat sendvičev z oljčnim oljem, jih previdno obrnite, obtežite s ponvijo in pecite še 5 minut.
Pripravljene sendviče prerežite po diagonali, da bodo videti še bolj privlačno in jih postrezite.

Sestavine

½ skodelice (120g) sušenih paradižnikov v olju
¼ (60 g) popraženih orehov
limonin sok, po želji
sol in poper
8 rezin polnozrnatega kruha
200 g mocarele, tenko narezane
1 skodelica (240 g) sveže rukole
oljčno olje