Ovaj vebsajt čuva “kolačiće” u Vašem pretraživaču da bi poboljšao Vaše iskustvo. Za više informacija o “kolačićima”, na koji način se koriste, kao i o zaštiti privatnosti, pogledajte našu stranicu sa informacijama o kolačićima.
Možete pogledati informacije o “kolačićima” bilo kada putem linka na dnu svake strane.

Kako jesti (uz) pivo

Ćufte u sosu od svježeg paradajza

Ko ne voli ćufte? Male i ukusne loptice u finom sosu od paradajza se često nađu na trpezi mnogih od nas.

I dobrim i provjerenim kombinacijama je ponekad potrebno osvježenje i novo ruho. Šta kažete na ćufte „za ponijeti”? Donosimo vam recept za ukusne ćufte koje smo spakovali u još ukusniji sendvič. Probajte, nećete pogriješiti. 


Ćufte u sosu od svježeg paradajza

Uputstva

Zagrijati rernu na 190 ° C
Staviti svjež hljeb u činiju, sipati vode dovoljno da prekrije hljeb i pustiti da odstoji 1 minut. Potom ocijediti hljeb i podijeliti ga na manje komade, staviti u veću činiju i pomiješati sa ostalim sastojcima. 
Oblikovati ćufte od pripremljene smjese i poređati ih na pek-papiru. Staviti u rernu i peći 25-30 minuta. 
U međuvremenu, u velikoj činiji zagrijati sos od paradajza. Kada su ćufte spremne, potopiti ih u sos i ostaviti da se kuvaju na laganoj vatri 25-30 minuta. 
Zemičke presjeći na pola, pa puniti ćuftama (otprilike 3 komada po sendviču), dodati malo sosa od paradajza i servirati.

Sastojci

4 parčeta hljeba 
1 kg mljevene govedine 
3 čena sitno sjeckanog bijelog luka 
¼ šolje (60 g) sitno sjeckanog peršuna 
¼ šolje (60 g) rendanog parmezana + 1 šolja (240 g) za serviranje 
1 i po kašičica soli 
1 i po kašičica bibera 
4 velika jaja 
½ šolje (120 g) prezli 
Trebaće vam i:
sos od paradajza koji ste prethodno pripremili po sopstvenom ukusu 
dobre zemičke.