Elkészítés
400 g darált sertéshúshoz adjunk koriandermagot, fahéjat, füstölt paprikát, sót és füstölt szalonnát Ezután feldarabolt citromhéjat, citromlevet és Staropramen sört a szaftosság miatt Formázzunk húspogácsákat majd borsozzuk meg Puhítsunk vörös hagymát, adjunk hozzá cukrot, ecetet és citromlevet - majd hagyjuk, hogy karamellizálódjon Szeleteljünk uborkát, paradicsomot, lilakáposztát és salátát a tálaláshoz Kenjünk mustárt és ketchupot a zsemlékre, majd jöhet rá az uborka, a paradicsom és a húspogácsa Végül lila káposzta a színe kedvéért, paradicsom, karamellizált hagyma, végül saláta és a zsemle!
