Elkészítés
Az apróra vágott hagymát és a feldarabolt zöldségeket kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük az apróhúst. Addig pirítjuk, amíg mindenütt kifehéredik, aztán sózzuk, borsozzuk. Ezt követően rárakjuk a mustárt és babérlevelet, jól elkeverjük, és felöntjük 2-2,5 dl Staropramen Unfiltered sörrel. Lefedve puhára főzzük (kb. 1 óra). Amikor a hús megpuhult, lisztből és sörből habarást keverünk egy kis csészében, és a ragut besűrítjük vele. Néhány percig forraljuk.
