Elkészítés
A 0,4 dl Staropramen Darkot és a tejszínt összefőzzük, beletesszük a csokidarabokat, és addig főzzük, amíg krémes állapotot nem kapunk. A tojássárgáját és a cukrot összekeverjük, majd a felfőzött csokis-sörös-tejszínes krémmel összefőzzük. Mialatt picit hűlni hagyjuk, a maradék 1 dl sört addig forraljuk, amíg egy sör-redukciót nem kapunk. A krémet pohárba öntjük, tejszínhabbal díszítjük, a redukciót és az összemorzsolt diót pedig a tetejére szórjuk. 2 óra hűtés után fogyasztható.
