Elkészítés
A darált mangalicahúst sózzuk, borsozzuk, formázzunk belőle hamburger húspogácsát, és forró serpenyőben, kevés olívaolajon süssük aranybarnára.
Figyeljünk rá, hogy ne száradjon ki: oldalanként 5-5 perc bőven elegendő.
A hagymát és a kápiát vágjuk vastagabb szeletekre, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon dinszteljük meg. A végén adjuk hozzá a sört és süssük le.
A ciabattát - ha szeretnénk - pirítsuk meg. Szórjunk rá egy kevés bébi spenótot, rakjuk rá a sült hagymás paprikát, tegyük a tetejére a szétdarabolt mangalica húspogácsát és kanalazzunk rá egy kevés fokhagymás tejfölt.
Hétvégi baráti összejövetelekhez tökéletes!
