Elkészítés
Vágjuk fel a csirkemelleket csíkokra, majd sózzuk és borsozzuk őket. Verjünk fel két tojást és készítsünk elő kukoricalisztet és sima lisztet a panírhoz. A panírozás sorrendje: liszt, tojás és kukoricaliszt - ha megvagyunk, mehetnek is a sütőbe 15 percre 200OC-on. Amíg sülnek a csirkék, készítsük el a cékla aioilit! Aprítsunk fel fokhagymát, majd válasszuk szét két tojás sárgáját. Adjuk hozzá egy citrom levét és egy teáskanál mustárt - mehet még bele só és céklalé. Keverjük és lassan adjunk hozzá olajat, egészen addig, amíg krémes nem lesz!
