Elkészítés
Keverjük össze a citromlevelet, az olívaolajat, petrezselymet, oregánót, sót, borsot és a köményt egy lapos tálban, majd tegyük félre a kisebbik felét egy külön edényben. A csirkemelleket alaposan forgassuk meg a pácban, és letakarva tegyük a hűtőbe 30 percre. Miután a csirkét szépen átjártak az ízek, grill-rácson süssük közepes hőmérsékleten oldalanként 6-6 perig.
Egy nagy salátástálban keverjük össze a dinnyét, az uborkát, az olívabogyót, a lilahagymát, majd öntsük rá a félretett dressinget. Végül adjuk hozzá a fetasajtot, tálaljuk a csirkemell mellé, és kísérjük az előre gondosan behűtött Staropramen sörrel.
