Elkészítés
A velős csontokat 25-30 perc alatt közepes hőmérsékleten készre sütöm. Közben a csirkemellet sózom, borsozom és frissen grillezem. A gombákat olívaolajon sóval, borssal és petrezselyemzölddel megpirítom, a sajtot lereszelem. A kenyérszeletekből pirítóst készítek, amit megkenek a sült velővel, vágott salátát szórok rá, arra jöhet a sajt, majd a felcsíkozott szárított paradicsom. Végül megpúpozom szeletelt csirkemellel és a pirított gombákkal. Tetejére jöhet egy újabb velős pirítós. Tálaláskor a szendvicseket félbevágom és jó étvágyat kívánok!