Ova web stranica pohranjuje kolačiće u vašem pregledniku kako bi unaprijedili vaše iskustvo korištenja stranice. Za više informacija o kolačićima, kako ih stranica koristi te vašoj privatnosti, kliknite na informacije o kolačićima.
Informacije o kolačićima dostupne su vam u svakom trenutku, putem linka smještenog na dnu svake stranice.

Kako jesti (uz) pivo

Sočna i ljepljiva krilca marinirana u svijetlom pivu

By Marijana Zlomislić


Upute

1. Pomiješajte pivo, soja sos, češnjak u granulama, chili flakes (prilagodite količinu jačini papričica), papar, med.
2. Ubacite krilca i ostavite da stoje sat vremena na sobnoj temperaturi. Izvadite krilca, poslažite ih na žicu i pecite 40 minuta na 160 stupnjeva (ventilator). Paziti da ne izgore zbog meda.
3. U međuvremenu zakuhajte marinadu, dodajte maslac, ketchup i kuhajte 15-ak minuta. Ako nije dovoljno gusto, dodajte gustin koji ste razmutili sa žlicom hladne vode. Kuhajte još koju minutu i začinite po želji.
4. Pečena krilca pomiješajte s vrućim umakom i pospite svježim začinskim biljem, chili flakesima i usitnjenim prženim lukom. Poslužite uz čašu hladnog Staropramen piva!

Sastojci

1 kg krilaca razdvojenih na batačiće
200 g svijetlog Staropramen piva
20 g soja sosa
1 žličice češnjaka u prahu/granulama
1/2 žličice papra
1/2 - 1 žličica chili flakesa + za serviranje
30 g meda
50 g ketchupa
1 žlica gustina + 1 žlica vode
30 g maslaca
Svježe začinsko bilje (majčina dušica, origano)
Hrskavi prženi luk