Този уебсайт съхранява "бисквитки" в браузъра ви, за да подобри качвеството на вашето преживяване. За повече информация за "бисквитките", начинът, по който този уебсайт ги използва и вашата сигурност, моля посетете страницата ни с информация за "бисквитките".
Може да видите информация за използването на "бисквитките" по всяко време чрез линка в долната част на всяка страница от уебсайта.

Как да хапнем (с) бира

Печена риба треска по тайландски

Този, който твърди, че бира не може да се комбинира с риба, не е опитвал тази рецепта!

Едно ястие би могло да очарова гостите Ви само с визията си, а екзотичният вкус да задоволи дори и на най-взискателното небце. Пригответе се за кулинарно пътуване, защото това ястие ще Ви отведе в далечни страни, където, разбира се, също пият бира Staropramen.


Печена риба треска по тайландски

Инструкции

Загрейте фурната предварително до 180 ° C.
Смесете в голяма купа лимонена трева, лютата чушка, джиндифила, кориандъра (семената и листата), шалота, чесъна, сусамовото олио и оцета.
Нарежете хартия за печене на 4 отделни части, всяка от по 30 см и намажете с масло. На всеки лист сложете по едно филе от рибата, като я поставите не точно в средата, за да можете след това да я затворите по-лесно. Добавете сол и пипер на вкус и намажете с приготвената марината.
Загънете хартията за печене, като свържете ъглите, така че да получите пакетче във формата на полукръг. Важно е ъглите да са добре загънати, за да не излиза парата по време на готвенето и да се задуши хубаво рибата. Готовите пакетчета сложете на хартия за печене и оставете във фурната за 8 до 10 минути.
Отворете хартията за печене точно преди да сервирате, за да се насладите на запазените аромати.
Сега вече можете да отворите и един студен Staropramen. Наздраве!

Съставки

1 стрък лимонова трева, почистена и нарязана на едро
½ червена люта чушка, почистена от семки и нарязана на тънко 
4 чаени лъжици (20 гр) джинджифил, обелен и нарязан на ситно
2 чаени лъжици (10 гр) семена от кориандър
2 супени лъжици (30 гр) пресен кориандър
4 бр лук шалот, нарязан на ситно
3 скилидки чесън, нарязани на дребно
4 чаени лъжички (40 мл) сусамово олио
6 супени лъжици (90 мл) оризов бял оцет
¼ чаша (60 гр) масло
500 гр риба треска, почистена и нарязана на 4 парчета
Сол и пипер на вкус