Този уебсайт съхранява "бисквитки" в браузъра ви, за да подобри качвеството на вашето преживяване. За повече информация за "бисквитките", начинът, по който този уебсайт ги използва и вашата сигурност, моля посетете страницата ни с информация за "бисквитките".
Може да видите информация за използването на "бисквитките" по всяко време чрез линка в долната част на всяка страница от уебсайта.

Как да хапнем (с) бира

Агнешки бургери по гръцки

Гърция, плаж, море, вълни, бира и... един по-различен прочит на класическия бургер.

Гърците са известни с уникалния си зехтин, който добавят към всяко от ястията си. Сосът дзадзики също е техен специалитет и тайната съставка, която придава специална нотка на това класическо блюдо. Другата тайна съставка е чаша студена бира Staropramen за финал ;)


Агнешки бургери по гръцки

Инструкции

Загрейте грила до средна температура.
За да направите дзадзики соса, смесете в купа настърганата краставица, киселото мляко, лимоновия сок, ментата и чесъна. Подправете със сол и пипер.
В друга купа смесете агнешкото, лука, магданоза и ригана. Добавете сол и пипер.
Оформете около 15 бургера от сместа с дебелина около 2 сантиметра.
Печете бургерите около 2 – 3минути от всяка страна докато станат средно изпечени.
Разрежете питките за хамбургери през средата и ги печете на грила докато придобият златисто-кафяв цвят.
Сложете върху хлебчето сос дзадзики, салата айсберг, червен лук, домати и бургера.
Добър апетит!

Съставки

1,5 кг агнешко месо
1 нарязана глава лук
½ чаша (120 гр) ситно нарязан пресен магданоз
4 чаени лъжички (60 гр) сух риган 
Сол и пресен черен пипер
1 прясна краставица, обелена и настъргана
1 чаша (250 мл) кисело мляко
4 чаени лъжички (20 мл) прясно изцеден лимонов сок
4 чаени лъжички (20 гр) фино нарязана прясна мента
1 намачкана скилидка чесън
1 ситно нарязана салата айсберг
2 нарязани средно големи домата
1 глава ситно нарязан червен лук
Малки питки за хамбургери