Инструкции
Разбъркайте в купа кората и сока на лайма, нарязаните дръжки от кориандъра, захарта, рибния сос, олиото, чесъна и къри пастата.
Пилешките гърди нарежете на ленти, на по четири парчета всяка и смесете в купата с останалите съставки. Разбъркайте и оставете пилешкото месо да се маринова в хладилник за поне 2 часа.
Потопете дървените шишчета в купа с вода и ги накиснете така за поне 30 минути.
Нанижете маринованите ленти на шишчетата.
Подгответе грила (или грил тигана) на средно висока температура и наредете шишчетата. Нужни са им не повече от 4-5 минути готвене от всяка страна.
Преди да сервирате шишчетата ги поръсете с листата от кориандър и отворете един студен Staropramen :)