Инструкции
Загрейте фурната предварително до 180 ° C.
Смесете в голяма купа лимонена трева, лютата чушка, джиндифила, кориандъра (семената и листата), шалота, чесъна, сусамовото олио и оцета.
Нарежете хартия за печене на 4 отделни части, всяка от по 30 см и намажете с масло. На всеки лист сложете по едно филе от рибата, като я поставите не точно в средата, за да можете след това да я затворите по-лесно. Добавете сол и пипер на вкус и намажете с приготвената марината.
Загънете хартията за печене, като свържете ъглите, така че да получите пакетче във формата на полукръг. Важно е ъглите да са добре загънати, за да не излиза парата по време на готвенето и да се задуши хубаво рибата. Готовите пакетчета сложете на хартия за печене и оставете във фурната за 8 до 10 минути.
Отворете хартията за печене точно преди да сервирате, за да се насладите на запазените аромати.
Сега вече можете да отворите и един студен Staropramen. Наздраве!